导语：入伏一碗汤，一年齐安康，夏天多给家东说念主喝这汤九游会体育，健脾养胃形体好！

三伏天！热浪滔滔，外出走一圈，衣裳齐能拧出水！娃在空调房里也蔫蔫的，我这当妈的，除了延续喊“喝水喝水喝水”，脑子里就剩一个念头：饭桌上必须多一碗汤！

白水喝多了娃嫌没味儿，冰饮料又怕伤肠胃。这时代，就得搬出我压箱底的“圣人汤”——毛豆肉饼汤！鲜得眉毛掉，清醒不浓重，肉饼嫩得进口即化，毛豆自带清甜，连我家那挑嘴的小祖先齐能呼噜噜喝下一大碗！ 关节作念法绵薄到哭，手残党也能简短科罚！

【毛豆肉饼汤】- 厨房小白也能封神！

备好这些，相等钟开搞：

主角： 极新毛豆一小碗（带壳剥的才够鲜甜！）、猪瘦肉一小块（带点肥更香，纯瘦也行） 肉饼调味： 一丢丢十三香（灵魂！）、几滴香油、小半勺蚝油、小半勺酱油、少量点盐、一丢丢胡椒粉、一大勺玉米淀粉（嫩滑关节！） 点睛之笔： 一小撮枸杞（终末撒，好意思瞻念又有点小滋味）张开剩余69%

手把手教你，鲜掉眉毛：

1、 瘦肉剁成泥（嫌贫瘠让肉摊雇主搅好），加十三香、香油、蚝油、酱油、盐、胡椒粉。下手！用力搅！搅到肉发黏上劲！ 终末加玉米淀粉，搅匀，肉馅儿科罚！

2、找个深点的碗或者炖盅，把肉馅铺在碗底，轻轻按平压实，别太厚，薄薄一层熟得快又嫩。

3、在肉饼上均匀撒上剥好的毛豆粒，绿油油的看着就清醒，倒入温沸水！ 水量差未几没过毛豆再多个半指头就行。

4、锅里水烧开，把碗放进去，中大火蒸个20分钟傍边，看到肉饼十足变色浮起，毛豆也软糯了就OK！出锅前1分钟，潇洒地撒上枸杞！科罚！

洞开锅盖那短暂，鲜香直冲天灵盖！肉饼吸饱了汤汁，嫩得不像话，勺子轻轻一碰就散开。毛豆糯糯的，带着清甜。汤呢？澄澈透亮，却鲜得让东说念主咂嘴！娃的小勺子根蒂停不下来，老公也缄默添了第二碗米饭。 看着空空的汤碗，听着他俩骄矜的喟叹，这大热天的懆急，大约齐被这碗绵薄又鲜好意思的汤给抚平了。啥圣人日子？不外是一家东说念主围坐，喝碗热烘烘的汤，胃暖了，心也就满了。 你也快试试吧，这碗汤，值得领有！

这个毛豆肉饼汤竟然超等绵薄，从准备到出锅不逾越20分钟，颠倒合适极重的宝妈们。况且养分平衡，有卵白质有蔬菜，夏天没胃口的时代，这一碗汤配上米饭，便是一顿很发放的饭了。

我第一次作念这个汤的时代，老公还觉得我花了很万古期炖煮，其实竟然超等快手！当今成了我家的夏令常备汤品，每成全少要作念一次。偶而代我还会变吐项目来，比如加入几片香菇，或者把毛豆换成嫩豆腐，滋味也齐很棒。

夏天到了九游会体育，全球一定要试试这个绵薄又鲜好意思的毛豆肉饼汤哦！清醒不浓重，老东说念主小孩齐合适。记取啦，入伏一碗汤，一年齐安康！但愿我的共享能给你们家的餐桌增添一齐好意思味～下次我再给全球共享其他绵薄厚味的家常菜，铭刻留情我哦！

发布于：山东省